OREK TEMPE PEDAS KERING MANTAP

Orek tempe merupakan masakan favorit untuk sebagian besar masyarakat, karena selain rasanya yang mantap, bahannya mudah didapa, cara membuatnya yang sangat mudah juga harganya yang tentu sangat terjangkau bagi semua kalangan, bagi sahabat yang belum bisa membuat orek tempe yuk kita simak resep dibawah ini supaya menjadi ibu yang selalu disayangi keluarga.

Orek Tempe Pedas Kering Mantap

Bahan-bahan:

• Tempe 500 gr
• Daun salam 2 lembar
• Lengkuas 1 ruas jari
• Cabe merah besar3 buah, iris serong dan buang bijinya
• Bawang merah  dan bawang putih goreng 3 sendok makan
• Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Pelengkap:

• Air jeruk nipis 1 sendok teh
• Gula jawa 25 gr, iris
• Gula pasir 100 gr
• Garam 1 sendok teh
• Air 75 ml

Cara Membuat Orek Tempe Kering:

• Terlebih dahulu tempe dipotong-potong sesuai selera.
• Seteglah itu tempe goreng pada minyak panas hingga kering dan kuning.
• Setelah itu tuangkan air bersama bumbu, daun salam dan lengkuas sampai mengental.
• Kemudian masukkan tempe, bawang merah, bawang putih dan cabai merah besar sembari diaduk.
• Setelah dicicipi dan matang, angkat lalu sajikan.

        Demikian resep orek tempenya, semoga bermanfaat ya sobat. masakan ini juga bisa dijadikan teman nasi seperti dalam nasi uduk, nasi kuning dan nasi lainnya juga enak. :)